食品添加剂 氢氧化钠
商标：滨化牌
英文名：Food additive-Sodium hydroxide
用途：用作加工助剂，在食品加工上主要作为酸度调和剂，具有广泛的用途。
质量指标：执行GB/5175—2000
固体食品添加剂氢氧化钠 |
外观 |
白色或近乎白色固体 |
| 总碱量（以NaOH计)，% |
95.0～100.5 |
| 碳酸钠（以Na2CO3)含量，% ≤ |
3.0 |
| 砷（As)含量，% ≤ |
0.0003 |
| 重金属（以Pb计)含量，%
≤ |
0.002 |
| 铅（Pb)含量，% ≤ |
0.001 |
| 不溶物及有机杂质 |
通过试验 |
| 汞（以Hg)含量，% ≤ |
0.00001 |
液体食品添加剂氢氧化钠 |
外观 |
清亮或略带浑浊，无色或微带颜色的液体 |
| 总碱量（以NaOH)计（按氢氧化钠的标示值折算） |
97.0～103.0 |
| 碳酸钠（以Na2CO3）含量（按氢氧化钠的标示值折算），%
≤ |
3.0 |
| 砷含量 （以干基计） ≤ |
0.0003 |
| 重金属（以Pb计)含量（以干基计）
≤ |
0.002 |
| 铅（Pb)含量（以干基计）
≤ |
0.001 |
| 汞含量（以干基计） ≤ |
0.00001 |
包装与贮运：固体食品添加剂氢氧化钠采用复合塑料编织袋内衬聚乙烯防水袋包装包装单袋重量为25kg，应用放于干燥的仓库内，避免包装损坏、污染、受潮及于酸接触平；液体食品添加剂氢氧化钠采用专用槽车或储槽装运、运输用槽车必须保持清洁，运输过程严防撞击，且不能与酸类有毒有害物品
混放混运。
安全：氢氧化钠具有强腐蚀性，操作人员必须佩戴防护眼镜和胶手套等劳动保护用品。
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